数十年ぶりの自炊！その５７：扇形ギョニソ・エッグ

「ハート形」のギョニソ・エッグは、若い夫婦にはそれなりかも知れないが、熟年夫婦にとっては「気持悪い～！」と言われかねない。実際のところ、そうだったのだが・・・・*^-^*)。

そこで、「魚肉ソーセージ」を使った目玉焼きのバリエーションとして「扇形」を考えてみた。扇形は、末広がりということで「めでたい」ことを表しているので、誕生日とか、入学や卒業といったこと祝うようなタイミングでテーブルを飾ってみてはどうだろうか、という思いからだ。

実際に焼いてみた！　26cm 径のフライパンなら、同時に 3 枚までは焼けそうだな。

お皿に盛りつけた。卵にはケチャップを、ブロッコリの茎にはマヨネーズ、千切り野菜には黒コショウと自家製ドレッシング。

いただきま～す。

いつもお世話になっているクックパッドにも投稿してみました。