テーマ:ギョニソ・エッグ

数十年ぶりの自炊!その58:ギョニソ・エッグのその他のバリエーション

魚肉ソーセージを使った目玉焼き、ギョニソ・エッグ。「ハート形」、「扇形」の他にも、「ラグビーボール型」、「楕円型」、「長方形」などを考えてみた。 「ラグビーボール型ギョニソ・エッグ」の作り方 実際に焼いてみた!お皿に盛りつけた。 いつもお世話になっているクックパッドにも投稿してみた。 1 本のギョニソから、必ず 2 …
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数十年ぶりの自炊!その57:扇形ギョニソ・エッグ

「ハート形」のギョニソ・エッグは、若い夫婦にはそれなりかも知れないが、熟年夫婦にとっては「気持悪い~!」と言われかねない。実際のところ、そうだったのだが・・・・*^-^*)。 そこで、「魚肉ソーセージ」を使った目玉焼きのバリエーションとして「扇形」を考えてみた。扇形は、末広がりということで「めでたい」ことを表しているので、誕生日と…
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数十年ぶりの自炊!その56:失敗しないハート形ギョニソ・エッグ

ここで言う「ギョニソ」とは、「魚肉ソーセージ」のことである。肉のソーセージに比べると、食感は劣るが、味は悪くないし、はるかに安い。 近くの業務用スーパーでは、丸大食品のギョニソ(商品名は「フィッシュソーセージ」らしい)が、6本組(1本 65g)168 円で売っている。ちょっとしたおやつや酒のつまみ、サラダや総菜の材料に使えて、ある…
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