テーマ:ドレッシング

数十年ぶりの自炊!その54:超簡単なサラダ用ドレッシング(その3)

超いいかげんなドレッシングの作り方・・・・ 要するに、「酢っぱいもの」と「塩っぱいもの」を混ぜて、さらに「油でマイルドに」すればいいんだよ。 <組み合わせ> 【酢・すし酢・ポン酢醤油】 × 【醤油・だし醤油・麺つゆ・塩胡椒・柚子胡椒】 × 【サラダ油・オリーブオイル・ごま油】 × 【しょうが・にんにくなど薬味】 【玉…
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数十年ぶりの自炊!その53:超簡単なサラダ用ドレッシング(その2)

前回の記事を書いたときに、いろいろと〇ックパッドのドレッシングのレシピを見ていて、「サラダを作ってから、ドレッシングを切らしていたことに気付いて・・・」、仕方がないので、あり合わせの材料を自分で調合してみたら「これってイケル!」ってことで、レシピ投稿に至ったものがけっこうあった。 ドレッシングは、基本的に「酢」と「油」、その他の調…
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数十年ぶりの自炊!その52:超簡単なサラダ用ドレッシング

サラダ用のドレッシングは、選ぶのに困るくらいたくさんの種類のものが市販されている。しかし、開けたが使い切れずに日にちだけが経過して古くなって、もう使う気がしなくなってしまうこともある。 次々に新しいドレッシングを開けては、使い切ることなく、たくさんの種類ドレッシングの瓶だけが冷蔵庫を占有してしまったりしてはいないだろうか? …
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